De Stella Australis is sinds 2011 in de vaart en heeft een maximumcapaciteit van 210 passagiers. De knusse, warme inrichting van de Stella Australis zorgt ervoor dat ook dit schip kleinschalig aanvoelt. Aan boord zijn twee luxe lounges, een restaurant en een fitnessruimte. Je bent bijna altijd welkom op de brug. Tijdens een reis met dit schip ontbreekt het je aan niets: zelfs de alcoholische dranken zijn inbegrepen. De ruime hutten beschikken over comfortabele bedden en hebben allemaal een eigen badkamer.